養蜂家がつくったジェラートは自然な甘み！
はちみつだけで甘みをつけています。
高品質なはちみつと濃厚な東京産牛乳のハーモニーをお楽しみください。
みつばち里山ファームのジェラートの特徴
白砂糖は０％、はちみつ１００％の自然な味を楽しんでいただけるレシピでジェラート作りに取り組んでいます。
みつばち里山ファームのはちみつミルクジェラートは東京産の牛乳を使用しています。
東京多摩産の牛乳は乳成分が高く、コクのある濃厚なジェラートを作るのに適しています。また、地元で採れた牛乳を地元で消費する地産地消への取り組みとして積極的に活用しています。
はちみつミルクジェラートは製造の際にふんだんにはちみつを使用していますが、お召し上がりの直前に上から更に「追いはちみつ」をかけます。ジェラートに練りこまれたはちみつと上からかけるはちみつの２つの味わいが風味を引き立てます。
